over ons

Concept

Laat u meenemen in een culinaire ervaring door chef-kok Barend Oostdijk. Hij laat u samen met familie, vrienden, collega's of zakenrelaties genieten van gastronomie in een gemoedelijke sfeer, in uw eigen huiskamer of op een andere gewenste locatie. Elke creatie wordt met zorg samengesteld en gepresenteerd op het bord.

Ervaar samen met uw gasten de service waardoor jullie in alle rust en discretie zorgeloos kunnen genieten van verfijnde gerechten met bijpassende dranken.

U kunt ook beroep doen op ons voor de catering van grotere events, zoals huwelijksfeesten, bedrijfsevents, communiefeesten, verjaardagsfeesten,…

Neem vrijblijvend contact op indien u meer informatie wenst of voor een aangepaste offerte.

Beleving

Experience Menu

Nieuw: Ervaar ons Luxe 'Experience Menu' in 5 gangen.


"Laat u meenemen op de culinaire reis van de chef-kok met ons luxe 5 gangen Experience menu,
een totaalbeleving waarbij de chef-kok zijn creativiteit onbegrensd de vrije loop kan laten gaan."


Het 5-gangen Experience Menu is zorgvuldig samengesteld om je onder te dompelen in de onbegrensde creativiteit van de chef.

Vertrekkend vanuit de meest kwalitatieve basisproducten en met aandacht voor detail, legt de chef zijn signatuur in elk gerecht. Met een diversiteit aan smaken en culinaire producten worden de gasten meegenomen doorheen een gastronomisch moment. Deze formule schept de mogelijkheid om producten uit het luxesegment te gebruiken en ervoor te zorgen dat de nadruk nòg meer op de beleving aan tafel ligt.

Een samenspel tussen chef, garçon en gast zorgt voor een maximale interactie tijdens het eten waardoor de gasten ten volle in het culinaire verhaal betrokken worden.


Experience Menu: 4 amuses - 5 gerechten
Max. 16 personen
Prijzen op aanvraag.


Neem vrijblijvend contact op voor meer informatie of een prijsofferte.

Concept

Formules

Ontdek hieronder onze formules.

Little Venice

Experience Menu

Ervaar ons luxe 5 gangen Experience menu, een totaalbeleving waarbij de chef-kok zijn creativiteit onbegrensd de vrije loop kan laten gaan.

- Tot 16 personen -

MEER INFO

Little Venice

Gastronomisch Menu

Ons gastronomisch menu in 3 of 4 gangen met hoogwaardige ingrediënten, samengesteld vanuit inspiratie door de seizoensproducten van het moment.

- Tot 70 personen -

MEER INFO

Little Venice

Hapjes

Kleine, verfijnde gerechtjes, op zichzelf staand of als voorbereiding op een maaltijd, om uw gasten te verrassen met smaken tijdens uw evenement.

- Tot 350 personen -

MEER INFO

Little Venice

Walking dinner

Een informele en eigentijdse manier van dineren waarbij een reeks van gastronomische gerechten in kleinere porties geserveerd worden.

- Tot 150 personen -

MEER INFO

Impressie

Galerij

Barend

Meet the chef

Ik groeide op met een diepgewortelde passie voor verse en hoogwaardige voedingsproducten, een waarde die mijn vader me van jongs af aan bijbracht in zijn groentewinkel.

Op jonge leeftijd begon ik in het weekend te werken als afwasser en keukenhulp, waardoor er een hele nieuwe wereld voor mij opende. Mijn interesse in de keuken werd aangewakkerd, wat me leidde naar een opleiding in de hotelschool om mijn culinaire basis te leggen.

Na mijn opleiding heb ik op diverse locaties zowel in binnen- als buitenland ervaring opgedaan, van gerenommeerde restaurants tot Michelin-bekroonde restaurants. Elke ervaring was een verrijking, waarbij ik niet alleen mijn kookvaardigheden verfijnde, maar ook een eigen kookstijl ontwikkelde die momenteel mijn keuken typeert.

In oktober 2017 nam ik het besluit om mijn eigen weg te bewandelen en ons eigen concept van private dining te creëren, waar we ons momenteel volledig op hebben toegelegd. We streven ernaar om voortdurend te vernieuwen en verbeteren, met als doel om onze gasten telkens opnieuw een exclusieve en onvergetelijke culinaire ervaring te bezorgen.

Verrassend

Cadeaubon

Bent u op zoek naar een origineel en verrassend geschenk?
Schenk eens een totaalbeleving aan huis met onze cadeaubon!
Contacteer ons voor meer info.

contact

Contact

TEL: 0497/27 54 14 - info@barendoostdijk.be

Vraag vrijblijvend een gepaste offerte aan voor uw evenement.

Contacteer ons via onderstaand contactformulier of per e-mail.

Geen reactie ontvangen? Controleer ook ongewenste e-mails!

Socials

join the club

Ontdek en maak deel uit van onze socials.


Cookies en privacy